비건 생활 시작 전, 이것만은 알고 가자! 필수 Q&A 정리
비건 생활 시작 전, 이것만은 알고 가자! 필수 Q&A 정리비건에 관심은 있지만 “어떻게 시작해야 할지”, “뭘 먹고, 뭘 피해야 하는지” 헷갈리신 적 있으신가요? 처음 채식을 시작하는 분들이 공통적으로 궁금해하는 내용을 Q&A 형식으로 정리했습니다. 이 글 하나로 비건 생활의 핵심 개념을 빠르게 이해해보세요!Q1. 비건(Vegan)과 채식주의자는 다른 건가요?비건은 육류뿐 아니라 달걀, 유제품, 해산물, 꿀 등 모든 동물성 식품을 배제하는 식생활을 뜻합니다. 반면, 채식주의자(베지테리언)는 유제품이나 달걀을 허용하는 등 다양한 유형이 있습니다.Q2. 비건 식단을 하면 단백질은 부족하지 않나요?그렇지 않습니다. 두부, 콩, 렌틸콩, 병아리콩, 템페 같은 식물성 식품은 고단백 식품입니다. 식물성 단백질도 ..
2025. 7. 17.
비건 식생활의 모든 것: 초보를 위한 알기 쉬운 가이드
비건 식생활의 모든 것: 초보를 위한 알기 쉬운 가이드비건(Vegan)은 단순한 식단이 아닌 라이프스타일입니다. 건강, 환경, 동물 복지를 고려하여 모든 동물성 식품을 배제하고 식물성 위주의 식생활을 실천하는 것이죠. 처음 비건을 접하는 분들을 위해 이 글에서는 비건 식생활의 개념, 구성법, 필수 영양소, 실천 팁까지 한눈에 알 수 있도록 정리했습니다.1. 비건이란 무엇인가요?비건은 동물성 식품을 포함하지 않는 식단을 의미하며, 육류, 생선, 달걀, 유제품, 꿀까지 모두 배제합니다. 식단뿐만 아니라 동물 실험을 하지 않은 화장품, 가죽이 아닌 소재의 의류, 환경 친화적 제품을 선택하는 것까지 포함됩니다.→ 즉, 비건은 식생활을 넘어서 삶의 철학이기도 합니다.2. 비건 식생활, 어떤 음식을 먹나요?비건 식..
2025. 7. 17.
처음 시작하는 비건 식단, 이렇게 구성해보세요
처음 시작하는 비건 식단, 이렇게 구성해보세요비건 식단을 처음 시작하는 분들은 무엇을 먹어야 할지 막막하게 느낄 수 있습니다. 고기, 달걀, 유제품을 제외하면 식단 구성이 너무 제한적이라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 다양한 식물성 식재료로 균형 잡힌 식사를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 현실적으로 실천 가능한 비건 식단 구성법과 예시를 안내해드립니다.1. 비건 식단의 기본 구조 이해하기비건 식사는 단순히 고기를 빼는 것이 아닙니다. 각 식사에는 다음 4가지 요소가 균형 있게 들어가는 것이 중요합니다.탄수화물: 현미, 귀리, 감자, 고구마, 통밀빵 등단백질: 두부, 템페, 콩, 렌틸콩, 병아리콩건강한 지방: 아보카도, 견과류, 올리브오일비타민/식이섬유: 녹황색 채소, 제철 과일이 4가지 식품군을 기준으로..
2025. 7. 17.